もしゃもしゃなtabatyです。




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ランチケータリング〜〜第4回。

今日はクロスがkuramoty色です。















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ケータリングが続く限り、毎週続きます。













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今日のメニューのテーマは・・・・・・














「桃の節供」!!!













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先程、鍋に入ってた、ハマグリのおすいもの。

春の貝ハマグリは、
二枚貝の貝殻は他の貝殻とは合わない為、婦女の貞操や夫婦和合の願い。(すべて受売り)

ちなみにkuramotyはシジミより大きい貝は食べれません。

てかシジミだけやん!!!













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・五目ずし
・菜の花ととり肉のからし和え
・大根漬物


ちなみに今日のミソ話は


五目ずしに入っていた「しいたけ」。

生しいたけより、乾しいたけ(どんこ)がはるかに栄養価が高い。
マグネシウム(骨の成分・活性化に必要) 生:14 乾:110
ビタミンD(カルシウム吸収の促進)    生:2.1乾:16.8
ビタミンB2(エネルギー・アミノ酸の代謝。オロナミンCはB2が多い) 生:0.19乾1.40
食物繊維 生:3.5 乾:41
(すべて受売り)



!?比べたら全然違うんですねびっくり

ちなみにkuramotyはサバが食べれないのでdiechangが食べてくれました。













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いちごのムース。

初めはアイスかと思ってました・・・。

コレも手作り。おいしいです。

ちなみにぼくとdiechangだけ山盛り仕様にしてもらいました。













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もう4回目か〜〜。一週間経つの早いです。












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今日はoshimanとtymuraが現場でいないので料理が食べれなくて残念。

写真はdiechangと、ご紹介が遅れましたカミナリデザインのnody。

今日もご馳走様でした〜〜。

ちなみにoshimanは単体だと食べれるんですけど、
鉄火丼とかに入っているシソがダメなんでヨロシクーー。

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