チョコレートの食べすぎでおなかの痛いtabatyです。




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今週も来ました!!!

これで週1回のブログのネタは確保されています。













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今日のメニューは・・・













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鯛ごはん     昼間から贅沢です。ちょうど良い味付け(オリジナル)
         












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手打ちうどん     うどんまで打っちゃうんですね!!!
             ちょっと細めで、あっさり(オリジナル)













そして、メインは・・・













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これにつけて頂きます。













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冬から春の野菜セイロ蒸し!!!

写真では分かりづらいですが、色々な野菜が入っています。



寒じめホウレンソウ     

真冬にしか出回らないホウレンソウでハウスで収穫前に、ハウスをとる。
すると寒さから身を守るために、土壌から糖度をたくわえて甘い。(すべて受け売り)


菜の花     旬は春っぽいけど最盛期の旬は2,3月。(すべて受け売り)


レンコン    穴があるから「先が見通せる」と祝い料理に使う。 
         徳島が産地。(すべて受け売り)


ソラマメ    「空豆」。旬は初夏だが、Tera skyにちなんで(すべて受け売り)





そうそう、皆さんいつも作りに来てもらっているonyosinさんのブログも要チェックですよ〜〜〜!!!





タケノコ    2〜5月が旬。(すべて受け売り)


山芋      9月〜12月が旬。あまり細いのより、ずんぐりしたのが美味しい
        (すべて受け売り)  





意外に野菜を蒸してこういう風に食べることはないので新鮮です。

そしてかなりおいし〜い。特に山芋が良かったです。(ポテトだからじゃないよ)














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今日も勉強になるな〜〜。

ミスター味っ子と美味しんぼを読んで以来、久しぶりに料理の予備知識が増えました。













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ご馳走様でした〜〜。

ってことでお待ちかねのデザートタイムです。





















今日は、





















何か様子がおかしい。






















!!!






















びっくり





















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なんと!!!













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oshimanの誕生日ケーキじゃないですか〜〜〜〜!!!びっくり




















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oshiman感動。

そして、祝32歳!!!















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そう、L.D.HOMESの他の全員が忘れていた(というより知らない)oshimanの誕生日をonyosinさんはチェックしていたのです!!!

美味しい料理だけではないサプライズ。

さすが!!!














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このレアチーズケーキもかなりの美味しさ。とろけます。(オリジナル)





















onyosinさん、来週も楽しみにしてますね。

ご馳走様でした〜〜〜〜ぴかぴか

ちなみにsaityの嫌いなものはチーズなんでヨロシク!!!

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